Lasagne bez konserwantów. KONKURS!

20:39 Kinga ⚬ Yummy Lifestyle 3 Comments

Dostałam na początku listopada propozycję dołączenia do akcji 'Karton zamiast konserwantów'. Zapoznałam się z ideą i pomyślałam: dlaczego nie? Promocja dotyczy produktów w kartonach Tetra Pak, które są pasteryzowane, dzięki czemu pozbawione są konserwantów, a zachowują swoją świeżość i trwałość przez długi czas. Moim zadaniem, w ramach współpracy, było przygotowanie przepisu, którego składnikiem będzie przynajmniej jeden produkt z paczki 'zgodnej z naturą', czyli wypełnionej różnościami w opakowaniach Tetra Pak. Do wyboru miałam: 3 opakowania przecieru pomidorowego Podravka, przecier pomidorowy Łowicz, groszek i kukurydzę konserwową Kwidzyn (te dwa produkty zaskoczyły mnie najbardziej! Zamiast puszki - kartonik, który ma 'system łatwego otwierania' ;) ), sok 100% Złote Jabłka z Hortexu oraz Karotka Fortuny. Ponadto z przyjemnością informuję, że dodatkowym zadaniem jest przeprowadzenie konkursu dla moich Czytelników, ale o szczegółach za chwilę :)

Wracając do mojego przepisu... Postanowiłam przygotować Lasagne, która pozwoliła mi na użycie 3 produktów z paczki Tetra Pak (czyli przecieru pomidorowego Podravka, groszku i kukurydzy). Poza tym użyłam m.in. płatów makaronu dobrej jakości i świeże mięso (mielone własnoręcznie ;) ), więc mam pewność, że całe danie jest całkowicie pozbawione konserwantów ;) W tym miejscu ogłaszam też zasady KONKURSU dla Was :) 

Reguły są następujące:

1. Konkurs trwa od dziś (16.11) do piątku 30.11 .

2. Waszym zadaniem będzie przygotowanie przepisu na danie oddające ideę akcji 'Karton zamiast Konserwantów', czyli potrawa musi być zdrowa, pozbawiona konserwantów i przede wszystkim - musicie użyć przynajmniej jednego produktu w kartonie Tetra Pak (możecie zasugerować się zawartością mojej paczki).

3. Przepis należy przesłać na maila  konkurstetrapak@meckreacja.pl w tytule wpisując Yummy Lifestyle. (w akcji bierze udział jeszcze 9 blogerek, ale możecie wysłać tylko jeden przepis)

4. Spośród przepisów zgłoszonych 'na mojego bloga' wybiorę 3, które moim zdaniem najlepiej będą oddawać ideę akcji a zwycięzcy otrzymają paczki o wartości 100 zł każda (szczegóły w regulaminie).

5. Przed wysłaniem zgłoszenia zapoznajcie Cię z dokładnym regulaminem, gdzie znajdziecie szczegółowe informacje dotyczące konkursu.

Lasagne

Składniki:

• 700 g mięsa wołowego
• 1 duża cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 opakowanie groszku konserwowego 
• 1 opakowanie kukurydzy konserwowej 
• 400 g przecieru pomidorowego
• bazylia, oregano, sól, pieprz, płatki pikantnej papryki
• 250 g mozzarelli
• olej rzepakowy do podsmażenia mięsa
• płaty lasagne

Sos beszamelowy:

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Na gorącej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę z czosnkiem, podsmażyć. Mięso zmielić, dodać do cebuli, podsmażyć, mieszając co jakiś czas. Mięso podlać przecierem pomidorowym, doprawić solą, pieprzem, ziołami i płatkami pikantnej papryki, dusić na niewielkim ogniu. W międzyczasie przygotować beszamel. W garnku roztopić masło, wsypać mąkę, wymieszać. Do zasmażki wlewać stopniowo mleko, cały czas mieszając. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. (możecie dodać  nieco więcej soli, ponieważ część 'przejdzie' w makaron). Podgrzewać na niewielkim ogniu, aż zgęstnieje. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Na dnie kwadratowej formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego rozsmarować odrobinę sosu beszamelowego, ułożyć warstwę makaronu (możecie go wcześniej podgotować w osolonej wodzie, ale bez gotowania również się uda :) ), posmarować ją beszamelem, wyłożyć sos mięsny, posypać groszkiem i kukurydzą. Polać beszamelem, wyłożyć kolejną warstwę makaronu, posmarować sosem, wyłożyć sos mięsny, wysypać resztę groszku i kukurydzy. Wylać następną warstwę beszamelu, wyłożyć płatami lasagne, posmarować resztą sosu beszamelowego i wierzch posypać startą na grubych oczkach mozzarellą. Piec przez ok 30-40 minut. Podawać z listkami świeżej bazylii.

SMACZNEGO!