Spaghetti Wiosenna Burza

19:09 Kini ^^ 9 Comments

W środku mroźnej zimy przydałoby się coś co chociaż z nazwy przypomina o ciepłej wiośnie :) Dlatego też dzisiaj na obiad przyrządziłam Wiosenną Burzę. Pierwszy raz przyrządziła ją moja chrzestna spory kawałek czasu temu. Wtedy zaczęłam się przekonywać do porów. W połączeniu z groszkiem, śmietanką i serem stanowią idealny zestaw. Jeżeli dołączyć do tego makaron powstaje mieszanka, która połechta podniebienie nawet tych, którzy za tego typu daniami nie przepadają. :)



Spaghetti Wiosenna Burza

Składniki:

• 2-3 pory
• pęczek szczypiorku
• 250 ml śmietanki 18%
• puszka kukurydzy
• puszka groszku
• 60 g serka topionego
• masło (bądź olej)
• sól, pieprz
• makaron pełnoziarnisty

Sposób przygotowania:
Na dużej patelni (najlepiej woku) na maśle poddusić pokrojone w cienkie talarki pory i posiekany szczypiorek. Dosypać groszek i kukurydzę, wymieszać. W małym garnku rozpuścić serek topiony w rozgrzanej śmietance, dolać do warzyw. Dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Do przygotowanego sosu wrzucić ugotowany makaron, dokładnie wymieszać.

Sos powinien wyjść bardzo gęsty. Jeżeli jednak taki nie będzie, należy dodać do niego kilka plasterków sera żółtego pokrojonego w kostkę i doprowadzić do jego rozpuszczenia.