Pleśniak.

15:11 Kini ^^ 5 Comments

Składniki:

250 g margraryny
3 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyzki kakao
dżem/konfitura

Sposób przygotowania:
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać margarynę, żółtka, 1/2 szklanki cukru i cukier waniliowy. Szybko zarobić ciasto. Ciasto podzielić na 3 części, do jednej z nich dokładnie wgnieść kakao. Wsadzić na około godzinę do lodówki.
W wysmarowanej tłuszczem tortownicy ułożyć jedną (jasną) porcję ciasta. Na ciasto wlać dżem/konfiturę. Na tę warstwę, zetrzeć na tarce ciemną część ciasta. Następną warstwę będzie tworzyć piana ubita z białek z 1/2 szklanki cukru. Na pianę zetrzeć pozostałą część ciasta.
Piec około 40 minut w temperaturze 200 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Polecam to ciasto zaraz po ostygnięciu. Ma niezapomniany smak. :)