Sałatka buraczana.

13:00 Kini ^^ 1 Comments

Coś szybkiego na śniadanie i kolację, jako sałatka do obiadu bądź przystawka na imprezę.
SKŁADNIKI (dla 2-3 osób):

• 200 gram wiórków z buraków
• 1 niewielka cebula
• 2-3 jajka ugotowane na twardo
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jeżeli używasz buraków 'kupnych' czyli w słoiczku należy je odcedzić z zalewy. Cebulę obrać, pokroić w dość drobną kostkę, sparzyć wrzątkiem. Jajka zetrzeć na tarce na małych oczkach. Wszystko dobrze wymieszać. Dodać majonez i doprawić do smaku. Wymieszać.