Cynamonowe ciasto ucierane ze śliwkami, kruszonką i migdałami.

20:57 Kini ^^ 1 Comments

SKŁADNIKI:
ciasto

• 1 kostka margaryny
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru cynamonowego (jako zamiennik można użyć waniliowego.)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 100 ml kremówki

kruszonka

• 180 g maki
• 100 g cukru trzcinowego
• 0,5 kostki masła
• 0,5 łyżeczki cynamonu
  

+ ok 0,5 kg wydrylowanych śliwek
płatki migdałowe

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wszystkie suche składniki na ciasto wymieszać. Margarynę utrzeć na gładką masę mikserem. Dosypywać niewielkimi porcjami mieszankę sypkich składników oraz stopniowo dolewać kremówkę, na koniec wbić jajka, doprowadzić do dokładnego połączenia wszystkich składników.
Dużą, prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto na blachę. Na wierzchu poukładać połówki śliwek. W misce wymieszać wszystkie suche składniki na kruszonkę i wymieszać z roztopionym, gorącym masłem. Posypać śliwki kruszonką i migdałami. Ciasto piec ok 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni.

Ciasto można także zrobić bez kruszonki oraz z innymi owocami, np. truskawkami czy wiśniami.